In Teil 1 haben wir den Tisch gedeckt: Fava, Saganaki, Tzatziki, Olive, Weinblatt, Brot und Chili waren die ersten sieben Rollen. Eigentlich wollten wir Teil 2 erst nach dem Betriebsurlaub schreiben. Aber ein Tisch, der in der Küche wartet, wird nicht besser – also kommt die Fortsetzung jetzt. Das Mastiha hat seit Sonntag, dem 4. Oktober, Betriebsurlaub, ab Freitag, dem 16. Oktober, sind wir wieder für euch da. Kassensturz: null Antworten Wir haben unter Teil 1 nachgeschaut: Bisher gibt es...

In einem Mezedopolio passiert etwas, das in kaum einem anderen Restaurant passiert: Niemand bestellt „sein“ Gericht. Die Teller landen in der Mitte, die Gabeln wandern, und nach zehn Minuten weiß keiner mehr, wer was bestellt hat. Das ist kein Zufall – das ist das eigentliche Rezept. Heute fragen wir deshalb nicht, was auf dem Tisch steht, sondern wer drumherum sitzt. Denn jede gute Runde funktioniert wie ein guter Meze-Tisch: Sie braucht Verschiedene, die sich ergänzen. Ein Wort, in dem das...

Stell dir einen Tisch vor: Meze, ein Glas Wein, ein Kaffee, ein Tavli-Brett. Und in der Mitte steht ein Korb. Nicht für das Brot, sondern für die Handys. Das Kafenion kannte kein Scrollen Im traditionellen griechischen Kafenion spielte sich das Leben am Tisch ab: Man diskutierte, würfelte beim Tavli, ließ das Komboloi durch die Finger gleiten und trank einen Kaffee, der sich Zeit nahm. Wer eine Zeitung hatte, las daraus vor oder stritt darüber. Niemand nannte das „Digital Detox“. Es war...